Domaine de la Pépière
Croix Gwénaëlle, Branger Rémi et Ollivier Marc

La Pépière
La Pépière
44690 MAISDON SUR SEVRE

Tel :09-62-33-15-03
Mail : earl.lapepiere@orange.fr
Site Internet : http:www.domainedelapepiere

  • Nos sols juste labourés.
  • Des vignes âgées pour faire le cru.
  • Nous pratiquons toujours les vendanges à la main sur les vignes de notre domaine.
  • Une association à 3 pour mettre en valeur le meilleur du raisin.

Le domaine de la Pépière, c'est l'association de 3 sensibilités pur jus pour des Muscadets pointus, vifs, élégants. 

Marc a créé en 1984 le domaine, traçant son chemin, souvent à contre-courant des pratiques de l'époque : choix de parcelles qualitatives, vieilles vignes de sélection massale, taille courte, vendanges manuelles, vinifications respectant le raisin.

Rémi l'a rejoint en 2007. Son arrivée a permis la conversion du domaine en bio.

Depuis 2013, l'équipe s'est agrandie avec Gwénaëlle, éternelle curieuse dans un monde bien éloigné de ses expériences passées.

La ligne est claire : mettre en valeur le meilleur du raisin en s'aidant de dame Nature (merci pour l'ortie, la consoude, le pissenlit, la prêle...). Et porter haut un Muscadet fin, complexe, paré pour des années de garde.


 

Lien :    www.domainedelapépière.com